Как заработать деньги, живя на селе? Этот вопрос волнует каждого, или почти каждого, сельского жителя, если он полон здоровья и сил. Многие приходят к выводу, что сделать это в деревне почти невозможно. Поэтому и отток населения отсюда повышается с каждым годом. Однако, если учесть всем известную фразу «где родился, там и пригодился», начать реализовывать себя можно даже в небольшом населенном пункте. Самое главное – учесть желание и возможности.
Алексей и Надежда Бухаленковы поженились полгода назад. Ему исполнилось 35, ей – 26. Перед молодой семьей встал традиционный вопрос: как и где заработать деньги на жизнь, на жилье и т. д.? Ехать куда-то за длинным рублем – не очень подходящий выбор. В мечтах было открыть собственное дело. А вот какое? Взвесив все «за» и «против», молодожены пришли к решению изготавливать шаурму. Это ближневосточное блюдо прижилось во многих регионах России и стало очень популярным, особенно в молодежной среде.
Небольшой запас денежных средств для начала в семье Бухаленковых был – свадебные подарки. Брать кредит – дело рисковое, поэтому попробовали обойтись без него. Родители молодых, люди старой закалки, не сразу поддержали детей, но потом, подумав, единогласно посоветовали: «Пробуйте».
Алексей и Надежда долго по интернету изучали выбранное дело. Помощь оказывал друг Алексея (он отличный повар): советовал, какое оборудование лучше приобрести, разрабатывал приемлемые рецепты, соусы. До сих пор начинающие предприниматели, бывая в соседних городах, пробуют шаурму в разных торговых точках. Берут что-то себе на вооружение. Каждое пожелание покупателей учитывается. И хотя об успехе говорить пока еще рано, но постоянные клиенты у торговцев шаурмой в райцентре уже имеются.
На вопрос о трудностях хозяйка «Шаурмы» ответила: «Доля трудности есть в любом деле. Пока обходимся без нанятых работников. У мужа есть еще и другая постоянная работа. Но в свободное время он мне много помогает. Большую поддержку получаем от родителей. Помимо шаурмы начали делать хот-доги, так что потихоньку расширяем ассортимент. Первые результаты есть, и мы ими довольны».
Алексей поречанин, Надежда родилась в с. Семеновском. Все дальнейшие планы у начинающих свое дело молодых людей связаны со своей малой родиной.
В. Зайцева.