08 апреля 2020 г.
Цена хлеба очень велика, и речь здесь идет не только о денежной стоимости. Хлеб – это самый распространенный продукт в мире. Не зря про него говорят: «Хлеб – всему голова». Издавна на Руси хлебом-солью встречают желанных гостей.
Отношение народа к хлебу как к святыне подтверждено и в религии. Слово хлеб звучит в главной Христианской молитве «Отче наш…»: «Хлеб наш насущный дай нам сей день…». В каждой стране мира есть сорта хлеба, которые пользуются массовым спросом. Например, в России, Украине и Белоруссии наиболее популярным видом считается «каравай». В таких странах, как Арабские Эмираты, Израиль массовый спрос на «плоские хлеба». В Испании жители отдают предпочтение «багету».
Если говорить об истинной цене хлеба, то она очень велика, поэтому к нему и отношение соответствующее, почтительное. В магазине же хлеб стоит не так дорого. Купить его по карману каждому. Мы завели разговор о цене хлеба с разными жителями района и получили такие ответы.
А. Маринин, ученик МАОУ «Порецкая СОШ»:
– Из уроков культуры родного края мне известно, что особое уважение к хлебу выражалось в том, что сеятели выходили на поле в чистых рубахах. Это говорит о том, что с давних времен отношение к хлебу очень уважительно. В мирное время люди иногда не берегут его.
В.В. Юдин, генеральный директор ООО «Хлебокомбинат Порецкого райпо»:
– Уже 85 лет в Порецком торгуют государственным печеным хлебом. А первую партию хлеба на новом хлебозаводе в Порецком испекли 8 августа 1976г. в 2 часа ночи. Хлеб получился очень высокого качества. Он был хрустящий, румяный, ароматный. С тех пор традиции хлебопечения порецких пекарей тщательно соблюдаются, совершенствуются. Более 500 т хлеба и более 400 т хлебобулочных изделий выпекается на хлебозаводе ежегодно. Стараемся обновлять ассортимент. Наш хлеб без каких-либо примесей, натуральный и пользуется большим спросом. Мы гордимся своей продукцией. Кому как не нам, его производителям, знать цену хлеба, ведь в ней заложен и наш труд.
М.М. Сидякина, пенсионерка, с.Порецкое:
– Что вы имеете ввиду? Если говорить о вложенном труде, то огромная. А если речь идет о стоимости буханки – около 30 рублей.
М.Н. Зекина, пенсионерка, д.Милютино:
– В прошлом жизнь была тяжелой, особенно в военные и послевоенные годы. Мы ходили в поле, собирали колоски, чтобы мама могла нам испечь лепешку, о белом хлебе и мечтать не могли. Все зерно из колхоза сдавали и отправляли на фронт. В войну мама уходила на весь день в поле, приходила поздно ночью. Мы с братом оставались одни, чтобы хоть как-то утолить голод, я, старшая сестра, варила из муки «завариху», получалось что-то, вроде, жидкого киселя на воде. Многие сейчас сетуют на тяжелую жизнь. А я считаю, что неплохо живем. Хлеб белый едим досыта.
Н.В. Корсаков, руководитель КФХ, с.Мишуково:
– В наше время хлеб ценят меньше, потому что его очень много. А если бы все знали, с каким трудом его выращивают сельские труженики! Люди приходят в магазин и видят уже конечный продукт, а труд хлебороба не на виду. Сколько пота прольется, сколько мозолей набьется до того, как хлеб появится на чьем-то столе!
Е.П. Ракшина, пенсионерка, с.Порецкое:
– Я пеку хлеб сама уже много лет. Раньше так пекла его мама, затем опыт и этот рецепт я переняла у нее. Пеку пироги каждое воскресенье. Самой печь выгоднее и вкуснее, не зря говорят в народе: «Пеку с душой и ем с душой».
Е.Н. Шульпинова, главный бухгалтер БУ ЧР «Порецкая районная СББЖ», с.Порецкое:
– Да, конечно, хлеб в наших магазинах стоит в среднем 29-30 рублей. Я люблю свой, порецкий хлеб, он самый вкусный.
Н.В. Глушенков, директор МАОУ «Семеновская СОШ»:
– «Хлеб везде хорош – и у нас, и за морем» – так гласит пословица. Культура везде разная, правители разные, но суть человеческая и основные ценности едины. Я отвожу хлебу значимую роль в питании. В нем большое множество разных витаминов, в школьном меню необходим качественный хлеб из натуральных продуктов. Именно такой хлеб в нашей школьной столовой.
Е.М. Горшкова, учитель начальных классов МАОУ «Порецкая СОШ»:
– Для каждого человека он имеет свою ценность, не задумываемся, сколько сил и труда нужно, чтобы он находился на прилавках магазинов и на нашем столе. Настоящую цену хлеба можно будет понять только тогда, когда его не будет хватать или он совсем исчезнет. От хлеба в голодные годы зависела жизнь людей. Что же такое цена хлеба? Это жизнь, счастье, мир...
И.Д. Ветрова, молодая мама, с.Порецкое:
– Недорого, что-то около 30 рублей. Покупаю его по дороге, когда иду из детского садика, где удобно. Это самый доступный продукт.
Дарья Родионова.