10:41 05 марта 2022 г.
В преддверии Международного женского дня сотрудницы Чувашской энергосбытовой компании (группа компаний Трансэнергопром) организовали для воспитанниц подшефного Чебоксарского Центра для детей-сирот увлекательный кулинарный мастер-класс по приготовлению пельменей.
Девочек научили безопасно работать с инвентарем и показали рецепт приготовления пельменей. Тесто и фарш приготовили профессиональные повара. А вот самый увлекательный и ответственный момент лепка аппетитных пельменей – лег на плечи самих девочек. Больше 150 пельменей слепили дети под чутким руководством работниц ЧЭСК.
«У меня растут два внука, я как никто знаю, что лепка пельменей - это добрая традиция, которая объединяет и старших, и младших. У нас дома «хлебные ушки» лепят все - шутят, вспоминают интересные истории и обычаи нашего народа. Сегодня мы попытались донести свое тепло и любовь детям через добрую традицию - проведение совместного мастер-класса. Уверена, что традиция собираться за большим столом будет жить. Нет ничего ценнее общения с детьми. И то, что они научились лепить пельмени - это здорово и очень пригодится им в жизни», - рассказала работник ЧЭСК Ирина Алексеева.
«Мне очень понравилось раскатывать лепешку из мягкого теста и прятать в него шарик из фарша. Теперь я знаю, как готовить пельмени, которые я очень люблю», - поделилась своими яркими впечатлениями Аня Г.
Пельмени удались у всех. Девочки так увлеклись лепкой, что даже придумали «волшебный пельмешек», внутри которого спрятали сюрприз для самого везучего воспитанника.
Для энергетиков ЧЭСК очень важно уделять внимание каждому подшефному Центру, не упуская ни праздники, ни просьбы детей приехать к ним даже без повода. Впереди мастер-классы в других учреждениях республики в честь 8 марта, а в апреле детишки ждут генерального директора группы компаний Трансэнергопром Елену Климашевскую продолжать сажать плодово-ягодные деревья на территории своих Центров. Об этом они просили сказать ей сотрудников ЧЭСК на прощание.
АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики