10:58 06 августа 2014 г.
У сельских жителей началась пора заготовок. Сейчас на столах в изобилии овощи, фрукты, ягоды. Хозяйки консервируют огурцы, помидоры, компоты, а излишки с огородов сдают в местную заготконтору и заезжим наборщикам.
Первое, что начали принимать заготовители – чеснок. В этом году за килограмм давали 50 рублей. ООО «Заготконтора» Порецкого райпо закупила у населения около 2,5 тонн чеснока. Уже не первый год здесь жалуются на то, что его трудно реализовать. Ведь сейчас для изготовления колбас очень редко используют натуральный продукт, чаще порошок. А вот лука приняли гораздо больше: около 14 тонн. Цена на него в среднем такая же, как и в прошлое лето – 10 рублей за килограмм.
Овощи на продажу в основном выращивают в селах района, реже – в Порецком. Как отмечают заготовители, в этом году по сравнению с предыдущими, гораздо меньше желающих сдать продукцию с собственного приусадебного участка. Население стареет, для кого-то это становится непосильным трудом, а молодежь не стремится к такими видам заработков.
Второй год ООО «Общепит» Порецкого райпо закупает у населения ягоды. В 2013-м таким образом заготовили 1,3 тонны. Замороженные ягоды на протяжении осени, зимы и весны использовались при изготовлении выпечки. В нынешнем году заморозили 1,2 тонны ягод. У населения принимали вишню и смородину по 50 рублей за килограмм.
– Такого объема нам хватит до следующего урожая, – говорит директор ООО «Общепит» Порецкого райпо В. Втулкина. – Закупать ягоды у населения оказалось выгодно и для нас, и для местных жителей.
Своей очереди на грядках ждут картофель, морковь, капуста, свекла. А сейчас перед домами жителей Анастасова, Антипинки и других сел, расположенных на трассе, стоят ведра с золотистым луком, румяными яблоками, молодой картошкой, зазывая покупателей.
АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики